Kek Coklat Fondue (Fondue Chocolate Cake)

Riuz Recipe kembali lagi! Memandangkan resepi Bebola Ayam Keju yang lepas mendapat sambutan yang amat memberangsangkan, maka saya meneruskan dengan menyumbang resepi-resepi masakan buat pembaca yang tercinta. Kali ini adalah kek basah yang amat mudah untuk dibuat dan amat sedap untuk dimakan (bergantung kepada yang membuatnya lah, hehe).

Bahan A:

1 tin susu cair krimmer
½ tin susu pekat
2 cawan serbuk coklat
½ cawan minyak atau marjerin

Masak bahan A dalam periuk sehingga mendidih.

Bahan B:

3/4 cawan tepung gandum
½ sudu besar serbuk bikarbonat
½ sudu besar serbuk baking powder

Bahan C:

3 biji telur
1 sudu ising vanilla
½ cawan marjerin

Bahan D (inti dalam kek):

Ada banyak pilihan untuk anda di sini,
a) Jem raspberry
b) Jem blueberry
c) Jagung manis krimmer dalam tin
d) Coklat dari bahan A

Cara-cara:

1. Mula masukkan telur ke dalam pengisar (blender), dan kisar selama 3 minit.
   
2. Kemudian, masukkan bahan C yang lain dan kisar sehingga sebati.
   
3. Masukkan pula 3/4 dari bahan A yang telah dimasak tadi ke dalam pengisar dan kisar sekali bersama bahan C tadi. Baki bahan A ditinggalkan sedikit untuk memastikan kek Fondue anda lebih basah dan berinti ditengahnya nanti.
   
4. Seterusnya, masukkan kesemua bahan B dan kisar sekali lagi.
   
5. Sapukan marjerin ke permukaan bekas pembakar kek (saiz: 15cm x 15 cm) supaya kek anda tidak melekat di bekas ini dan sukar dikeluarkan nanti.
   
6. Tuangkan semua bahan tadi ke dalam bekas pembakar kek tadi.
   
7. Akhir sekali, tuangkan (bahan A yang selebihnya) ke tengah-tengah adunan kek tadi.
   
8. Jika inginkan inti, tuang juga di tengah adunan tadi.
   
9. Kukus dalam masa 50 minit

Siap! Selamat mencuba. :)